« Tu sais, je ne suis pas un personnage représentatif de la Corse. »
C’est la première chose que Séverine me dit quand je la rencontre.
Originaire du pays basque, elle vit sur l’île depuis 13 ans.
Aucun grand-père ne lui a encore versé de pastis sur la tête.

Pourtant, Séverine prend soin de l’île et de ses habitants. Protégée du vent
par les champs de canne, elle cultive une forêt comestible aux abords d’Aléria.
Elle plante et transforme ses récoltes à la main, sans produits toxiques.
Le résultat est sain et savoureux.

« Un jour, il nous faudra bien répondre à notre véritable vocation,
qui n'est pas de produire et de consommer sans fin, mais d'aimer, d'admirer
et de prendre soin de la vie sous toutes ses formes. »
Pierre Rabhi