De leur côté, les visionnaires du village projettent leurs futures assiettes au marché. On tâte les fruits et les légumes, on pêche les boules de mozzarella dans des bacs translucides, on pèse les gâteaux secs aux olives, on tranche le jambon.

En Italie, on dit qu'il faut acheter chaque jour ce qu'on mange.
Le produits frais, voilà leur secret.