Les mexicains qui débarquent à Chicago se regroupent majoritairement dans le quartier de Pilsen, au Nord de Bridgeport. Proche des usines et des anciens abattoirs, Pilsen voit arriver des migrants démunis depuis deux siècles : avant d’être mexicains, ils étaient irlandais, allemands, italiens, polonais, lituaniens et tchèques.Religieuse à la tête de mort, musée du Mexique

Les habitants du quartier se sont toujours battus pour défendre leurs droits. Pilsen a vu naître « Les libres-penseurs bohémiens de Chicago », les premiers syndicats de travailleurs, les grèves massives d’ouvriers et l’ouverture de nombreux foyers d’éducation et de soutien aux démunis. La communauté de Pilsen, forte et solidaire, a créé de nombreuses associations, comme L’Alliance de Pilsen, El Valor ou les Mujeres Latinas En Accion. Aujourd’hui, la rapide gentrification est une nouvelle menace : les loyers augmentent et les associations luttent pour que la communauté mexicaine ne soit pas progressivement délogée du quartier.