Voilà les pommes-cajou. Ça ressemble un peu à des poivrons, en plus petits et plus mous.
Elles sont suspendues à la branche par l'arrière, et en bas pend la graine solide qui contient la noix de cajou.
Le fruit est spongieux et gorgé d'un jus très clair. C'est désaltérant, sucré et légèrement âpre à la fin.
Le bonheur c'est de marcher dans la brousse sous une chaleur torride, d'avoir soif, et de réaliser d'un coup
qu'on est sous un anarcadier. Il suffit alors de lever le bras, de mettre des pommes cajou entières dans la bouche,
de les écraser entre le palais et la langue pour se désaltérer, et recracher les fruits.